Bí quyết mở quán
Những quán cà phê khiến khách Tây mê mẩn ở TP HCM
Nhiều du khách quốc tế đánh giá TP HCM giống như một thiên đường cà phê, với những quán từ sang trọng tới bình dân đều mang một phong cách rất riêng.
“L’Usine (Đồng Khởi, quận 1): Quán cà phê kiêm cửa hàng quần áo và phòng trưng bày nghệ thuật này nằm trong tòa nhà từng là Hotel de Saigon được xây dựng từ những năm 1890. L’Usine được tờ CNTraveler bình chọn là một trong những lý do để du khách tới TP HCM. Những bức tường gạch trắng và đèn kiểu cổ tạo cho quán một phong cách du mục thú vị. Ngoài các món cà phê truyền thống của Việt Nam, du khách còn có thể thưởng thức những đồ uống và món ăn được chế biến theo phong cách châu Âu. Ảnh:Sha-lai.
Runam (Mạc Thị Bưởi, quận 1): Runam được lòng du khách quốc tế bởi thiết kế tuyệt đẹp, với những bức tường cây xanh mát, đèn tỏa ánh sáng ấm áp. Khu ngoài trời có các ghế sofa và nhiều góc nhỏ tĩnh lặng để bạn đọc sách và nhấm nháp cà phê. Ngoài cà phê sữa đá nổi tiếng, quán còn có nhiều loại đồ uống độc đáo, như Sand Dune (Cồn Cát) được pha từ cà phê espresso với rượu rum, wishkey và rượu đường. Ảnh: Capherunam.
The Fig (Nguyễn Thị Huỳnh, quận Phú Nhuận): The Fig khá khó tìm, nhưng đáng để bỏ công. Âm nhạc dịu nhẹ, không gian xanh mát cùng phong cách trang trí kết hợp hài hòa giữa cổ điển và hiện đạo tạo cho du khách cảm giác tĩnh lặng, thư thái. Giữa vườn có một hồ nước và tượng Phật. Nhiều du khách quốc tế thích tới đây vào ngày mưa để tận hưởng không khí trong lành, bình yên. Ảnh: Thehungrysuitcase.
Id (Thủ Khoa Huân, quận 1): Mặt tiền của Id không có gì nổi bật, nhưng khi bước vào trong, du khách sẽ thấy một không gian xanh tươi và tĩnh lặng. Quán có nội thất với phong cách cổ điển cùng đồ trang trí sáng tạo, là nơi nghỉ chân lý tưởng sau khi tham quan chợ Bến Thành. Id có nhiều đồ uống khá ngon, cùng món ăn phong phú.
Mockingbird (Tôn Thất Đạm, quận 1): Để tới được thiên đường bí mật này, bạn phải leo cầu thang trong bóng tối lên tầng 4. Mockingbird là sự kết hợp hài hòa của cổ điển và hiện đại, của phong cách châu Á và châu Âu, với nội thất tối giản, tạo không gian thoáng đãng. Các món kem và cà phê ở quán khá ngon, với phong cách pha chế độc đáo. Ảnh:Minh Đức Trần Nguyễn.
The Workshop (Ngô Đức Kế, quận 1): Nằm ở trung tâm quận 1, với thiết kế trần cao và nội thất tối giản tạo không gian rộng mở, The Workshop được nhiều du khách chọn lựa để làm việc. Quán có nhiều món cà phê pha chế theo kiểu châu Âu và các món ăn nhẹ. Ảnh: Nomadicnotes.
The Morning (Lê Lợi, quận 1): Với sự yên tĩnh và thư thái nơi đây, du khách sẽ có cảm giác như lạc vào một thành phố khác. Một giá sách dành cho những người thích đọc và những món đồ uống ngọt ngào giúp du khách lấy lại năng lượng sau một ngày khám phá Sài Gòn.
SHE (Pasteur, quận 1): Với nhiều góc đẹp được trang trí theo phong cách cổ điển pha hiện đại, She đem lại cho du khách một không gian khác biệt. Đây là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi, cập nhật mạng xã hội hay đọc sách trong lúc thưởng thức những món đô uống thú vị hay các món ăn vặt. Ảnh: Adventurefaktory.
Cucuta (Dakao, quận 1): Quán có các đêm nhạc sống vào thứ 5 và chủ nhật, cùng nhiều lựa chọn đồ uống từ cocktail, mocktail, tới sinh tố, trà, cà phê… Cucuta có mặt tiền xinh xắn, độc đáo, được trang trí bằng cây xanh.
Era (Trần Quốc Thảo, quận 3): Không biển hiệu và khá nhỏ nhưng Era lại là quán cà phê được nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Quán sử dụng đèn dầu và nến, du khách khi tới đây không được sử dụng các thiết bị công nghệ. Era có nhiều món kem ngon và độc đáo như kem Era, kem cà phê, Kamikaze, I Love You.
